Patin asam manis – Resep membuatnya

Resep Patin asam manis oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/4 sdt lada bubuk
  4. 1 ikat kemangi
  5. 1 btng sere geprek
  6. 2 lmbr daun jeruk
  7. 1 buah tomat potong2
  8. secukupnya Garam,gula pasir, dan cuka
  9. Bumbu yg di haluskan:
  10. 7 buah bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. Sepotong kunyit
  13. Sepotong jahe
  14. 4 btr kemiri sangrai
  15. 10 buah cabe rawit hijau dan merah utuh
  16. Minyak g secukupnya

Langkah-langkah

  1. Cuci Bersihkan Ikan buang kulitnya, Kalau potong2

  2. Lumuri air jeruk nipis, cuci Lagi sampai bersih,brri sedikit garam dan mrica bubuk

  3. Goreng dalam minyak panas api sedang

  4. Tumis bumbu halus,sampai harum masukan sere daun jeruk dan cabe rawit

  5. Tuang air 1 gelas, tambahkan tomat gula pasir dan cuka

  6. Masukan ikan, biarkan sampai kuah kental,tes rasa

  7. Terahir masukan kemangi, aduk rata, angkat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *