Pastel Bulet Renyah – Resep membuatnya

Resep Pastel Bulet Renyah oleh mrs.rythma

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit Pastel :
  2. 300 gr tepung serbaguna
  3. 100 ml air
  4. 75 gr butter *bs ganti margarin
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan isi :
  7. 1 buah wortel, pot kotak kecil
  8. 5 buah buncis, pot kecil
  9. 1 buah kentang,rebus,pot.kotak kecil
  10. Secukupnya garam,kaldu jamur,gula, saus tiram
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Masak isian: tumis bawang merah & putih sampe harum. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Bisa tambahkan air sedikit jika dirasa terlalu kering. Tambahkan garam,gula,kaldu jamur & saus tiram. Tes rasa, matikan api apabila sudah pas.

  2. Dalam wadah, ayak tepung terigu. Tambahkan butter, garam. Aduk rata.

  3. Tambahkan air sedikit-demi sedikit dan garam. Sambil terus diuleni hingga kalis.

  4. Setelah kalis & bisa dibentuk. Bagi adonan dan bentuk bulat. Setiap bulatannya saya timbang +/- 18gr.

  5. Ambil satu adonan, bagi menjadi 2bagian. Lalu pipihkan pake rollpin, seperti di foto

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 5 foto
  6. Lalu isi salah satunya dengan isian. Jangan terlalu penuh,kira2 1sdt

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 6 foto
  7. Lalu tutup bagian yang sudah diisi dengan bagian satunya

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 7 foto
  8. Nah ini best partnya, miliiin setelah bagian yang sudah diisi isian ditutup. Rekatkan tiap sisi-sisinya dan mulai dipilin melingkar. Seperti difoto

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 8 foto
  9. Nah gini klo udah dipilin

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 9 foto
  10. Ini siap untuk digoreng atau bisa juga jadiin frozen food. masukkan ke dalam wadah kedap udara & simpan di freezer.

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 10 foto
  11. Pastelnya udah mateng

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 11 foto
  12. Pastel Bulet Renyah langkah memasak 12 foto
  13. Foto step by step by stepnya…

    Pastel Bulet Renyah langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *