Resep Paru kecap pedas manis oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 1 kg paru,cuci dan rebus
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 keping gulmer
  5. Cabe merah besar,sesuai selera
  6. Cabe merah hijau,sesuai selera
  7. Cabe rawit,sesuai selera
  8. Kecap manis,sesuai selera
  9. 1 sachet kaldu bubuk
  10. secukupnya Merica bubuk
  11. Gula pasir secukupnya,skip
  12. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Potong2 paru seukuran kepalan tangan,cuci bersih dan rebus

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 1 foto
  2. Kalo udah mateng,buang airnya dan cuci lagi,serta potong dadu

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 2 foto
  3. Sebelumnya siapkan semua bahan dan bumbu

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 3 foto
  4. Iris bawang merah,bawang putih,cabe

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih,cabe rawit hingga wangi dan layu

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 5 foto
  6. Masukan paru yang sudah dipotong kecil,tambahkan kecap manis dan air secukupnya,aduk rata

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 6 foto
  7. Masukan gula merah dan merica bubuk,royco,garam,aduk rata,biarkan hingga air menyusut

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 7 foto
  8. Jika air mulai menyusut,masukan cabe merah + hijau hingga cabe layu,dan tes rasa,sesuai selera,matikan api

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 8 foto
  9. Tempatkan dipiring saji

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 9 foto
  10. Paru kecap pedas manis siap dihidangkan bersama nasi panas…..

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 10 foto
  11. Selamat mencoba,semoga berkenan….

    Paru kecap pedas manis langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here