Resep Pari Goreng Sambalado oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. ikan pari asin / ikan pari biasa porong kecil
  2. 2 buah tomat
  3. 10 cabai merah keriting
  4. 5 cabai merah setan
  5. 7 siung bawang merah
  6. minyak goreng
  7. air matang
  8. garam
  9. gula
  10. asam kandis

Langkah-langkah

  1. Langkah pertama, kalau moms memakai ikan pari asin rendam ikan pari selama 10 menit agar asin nya hilang, bila ikan pari basah moms hanya tinggal memotong pari tersebut kecil kecil atau sesuai selera, kemudian ikan pari tersebut moms goreng dengan minyak nyala api sedang ya moms agar tidak gosong, setelah matang angkat tiriskan, siapkan bumbu untuk sambal. rebus cabai, tomat dan bawang merah kedalam wadah yang berisi air hingga layu selama 10 menit, kemudian angkat

    Pari Goreng Sambalado langkah memasak 1 foto Pari Goreng Sambalado langkah memasak 1 foto Pari Goreng Sambalado langkah memasak 1 foto
  2. Masukan bumbu sambal tadi kedalam blender tambahkan sedikit air, garam, gula, dan perasan air asam kandis secukupnya blender semua bumbu. bila sudah halus siapkan minyak goreng sedikit saja kemudian bumbu yang sudah diblender tersebut masukan ke wajan yg berisi minyak goreng sambal selama 3 menit kemudian masukan ikan pari yang sudah digoreng tadi kedalam sambal biarkan hingga sat selamat mencoba moms, ini resep yang paling simpel dan tidak memerlukan banyak bumbu…

    Pari Goreng Sambalado langkah memasak 2 foto Pari Goreng Sambalado langkah memasak 2 foto Pari Goreng Sambalado langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here