Pare nenek – Resep membuatnya

Resep Pare nenek oleh firdaningsih

Bahan-Bahan

  1. 1 kg pare
  2. 1/2 ons teri medan
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siung bawang putih
  5. 10 butir bawang merah
  6. 1/2 terasi abc
  7. Cabe merah & rawit merah. Sesuai selera (me cabe merah 15buah)
  8. Tambahan :
  9. sesuai selera Garam
  10. 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Potong pare menjadi 2 bagian panjang. Keluarkan biji nya. Cuci bersih lalu iris jangan terlalu tipis.

  2. Pare yg telah di iris kasih garam sebanyak 3 sdm. Lalu dibejek sampai keluar busa. Diamkan 15 menit. Lalu bilas. Bejek lagi lalu bilas. Ulangi sampai 3 kali. Tiriskan

  3. Pare yg telah ditiriskan. Lalu digoreng sampai kekuningan. Angkat tiriskan dengan tisue. Goreng Sampai selesai lalu sisihkan

    Pare nenek langkah memasak 3 foto
  4. Ikan teri medannya di cuci bersih lalu tiriskan kemudian digoreng sampai matang. Angkat tiriskan dengan tisue. Sisihkan

    Pare nenek langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan pare yg telah di goreng aduk rata. Kasih garam Kemudian tambahkan kecap manis.

  6. Lalu masukkan ikan teri. Tes rasa sesuai selera. Bila mau ditambahkan penyedap bisa juga…, bila sudah sesuai selera. Masak hingga matang. Angkat. Siap dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *