Pare Nenek – Resep membuatnya

Resep Pare Nenek oleh Rose Shanty

Bahan-Bahan

  1. 500 gr pare
  2. 5 buah bawang merah
  3. 2 buah bawang putih
  4. 1/2 buah terasi abc, bakar
  5. 2 buah kemiri
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 cm jahe
  8. 5 buah cabe rawit merah, iris
  9. 6 buah cabe merah kriting, iris
  10. Sesuai selera kecap manis
  11. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

  1. Belah pare dan iris tipis2, cuci bersih, ambil 1 sdt garam masukkan ke dalam pare remas2, ulangi sampai 4x sampai pare keliatan lemas

  2. Goreng pare sampai kuning kecoklatan, tiriskan

  3. Haluskan bawang merah bawang putih dan terasi bakar, sisihkan

  4. Haluskan kunyit, jahe dan kemiri

  5. Panaskan minyak, tumis bawang merah halus sampai harum, masukkan bumbu halus kunyit, aduk cepat, masukkan cabe dan kecap manis dan gula pasir, koreksi rasa, tidak perlu dikasih garam ya nt keasinen

  6. Masukkan pare goreng, aduk2 sampai rata, angkat dan sajikan

    Pare Nenek langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *