Pao ubi ungu – Resep membuatnya

Resep Pao ubi ungu oleh Adis Sabrina

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1 bungkus fermipan
  3. 2 sdm susu bubuk
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 50 ml air hangat
  6. Bahan pao :
  7. 250 gr tepung terigu
  8. 1 sdm mentega
  9. 1 sdt vanilla
  10. 1 sdt baking powder
  11. Sejumput garam
  12. Isian :
  13. 100 gr kelapa parut putih
  14. 3 sdm gula pasir
  15. Sejumput garam
  16. Sejumput vanilla

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan biang diamkan kurleb 15 menit hingga berbusa, tanda ragi bagus. Sisihkan.

  2. Campur bahan pao hingga bergerindil, tambahkan bahan Biang sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

  3. Bulatkan adonan. Tutup dengan kain, simpan ditempat hangat kurleb 30-45 menit.

    Pao ubi ungu langkah memasak 3 foto
  4. Tinju adonan yang sudah mengembang 2x lipat untuk mengeluarkan anginnya. Bagi menjadi 24 bagian sama besar… saya gak ditimbang. Susun dengan diberi jarak sisihkan.

    Pao ubi ungu langkah memasak 4 foto
  5. Isian kelapa : campur kelapa, gula, garam dan vanilla, masak di pan dadar hingga panas merata. Dinginkan.

  6. Ambil 1 Bulatan isi dengan kelapa, alas dengan sedikit daun pisang atau kertas roti atau cupcake. Lakukan hingga semua adonan terisi.

  7. Kukus kurleb 30 menit. Jangan lupa kukusannya panaskan dulu dan lapisi tutupnya dengan serbet agar airnya tidak kena pao.

  8. Angkat pao, sajikan hangat.

    Pao ubi ungu langkah memasak 8 foto
  9. Warnanya cantik rasanya enak…anak2 suka…

    Pao ubi ungu langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *