PAO beet rose – Resep membuatnya

Resep PAO beet rose oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. 190 gram tepung terigu(saya pakai protein rendah)
  2. 50 gram beet kukus (blender dengan air hangat 45gram)
  3. 3 gram ragi instan
  4. 1 tsp gula pasir
  5. 45 gram air hangat (buat blender beet lalu saring dan bagi 2 20gram buat aktifin ragi 25gram lagi buat ditepung)
  6. 15 gram Sugar
  7. 1/2 tsp baking powder
  8. 15 gram mentega

Langkah-langkah

  1. Aktifkan ragi instan masukkan air (dari 45gram masukkan 20gram/20ml) dan gula pasir 1sdt aduk rata diamkan kurang lebih 5 menit sampai berbuih

  2. Dalam wadah masukan terigu yang sudah diayak+ragi aktif +gula pasir 15 gram + mentega+baking powder+sisa air beet 25 gram/ml aduk mengunakan sumpit sampai rata

  3. Taburin tepung terigu tempat ulenan.ambil adonan,ulenin sampai Kalis kurang lebih 4-5 menit

  4. Setelah Kalis taruh dalam wadah yang sudah di olesin minyak tutup pakai crap plastik/kain kedap udara diamkan 40 menit sampai mengembang 2x lipat

  5. Ambil adonan ulenin lagi 3-4 menit lalu bentuk satu-satu,bulat kan dan kasih isian bentuk sesuai selera

  6. Tutup adonan yang sudah dibentuk,tutup mengunakan kain diamkan lagi 30 menit

  7. Kukus adonan kurang lebih 10 menit sampai matang dan siap diangkat
    Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *