Pao Ayam Lembut Menul Endesss – Resep membuatnya

Resep Pao Ayam Lembut Menul Endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. Bahan A : Campur jadi satu dalam gelas dan aduk rata
  2. 80 ml air hangat
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 6 gram fernipan
  5. Bahan B : Campur jadi satu, aduk rata dengan spatula
  6. 230 tepung terigu cakra
  7. 50 gram gula pasir
  8. 2 sdm susu bubuk
  9. 1 sdt baking powder
  10. Bahan C :
  11. 15 Gram mentega putih
  12. 1/2 sdt garam
  13. Bahan Isi :
  14. 400 gram fillet dada ayam, cincang halus
  15. 1 buah bawang bombay, cincang halus
  16. 3 siung bawang putih, cincang halus
  17. 3 sdm kecap manis
  18. 1 sdm kecap asin
  19. 1 sdm saus tiram
  20. secukupnya garam
  21. secukupnya gula pasir
  22. secukupnya air
  23. 2 sdm margarin

Langkah-langkah

  1. Buat isian dulu, panaskan margarin dalam teflon, masukkan bawang puti dan bawang bombay. Aduk rata hingga harum, masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Beri sedikit air. Biarkan sejenak hingga ayam matang. Cek rasa. Jika sudah enak angkat dan biarkan dingin.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 2 foto
  3. Sementara itu diamkan bahan A hingga 10 menit, sampai ragi aktif dan mengembang jadi memenuhi gelas

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 3 foto
  4. Jika sudah masukkan bahan A ke dalam bahan B lalu aduk rata dan uleni hingga setengah kalis. kemudian masukkan bahan C dan kembali ulen hingga kalis elastis dan adonan tidak lengket di tangan. diamkan dalam wadah tertutup kain basah hingga mengembang 2x lipat.. itu sekitar 1 jam an,,, setelah itu kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 4 foto
  5. Ambil 1 adonan, pipihkan dan beri isian ayam cincang. rapatkan kembali. dan taruh di atas kertas roti. lakukan hingga semua adonan selesai kemudian istirahatkan selama 15 menit.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 5 foto
  6. Sementara itu panaskan kukusan, tunggu hingga air mendidih dan kukus pao selama 5 menit, kemudian buka tutup kukusan sebentar (fungsi nya agar permukaan pao bisa mulus), kemudian kukus kembali hingga 10 menit, lalu angkat, taruh dipiring saji.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 6 foto
  7. Pao siap dinikmati selagi hangat

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 7 foto
  8. Jangan kukus lebih dari 15 menit agar permukaan tidak berkerut.

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 8 foto
  9. You wanna try guys !

    Pao Ayam Lembut Menul Endesss langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *