Resep Pangsit Isi Sayuran oleh Rhinies Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 bungkus kulit pangsit
-
1 buah kentang
-
1 buah wortel
-
1 butir telor
-
1 butir kemiri
-
1/4 sdt merica butiran
-
3 siung bawang putih
-
1 potong dada ayam
-
1 sdt ebi, sangrai, haluskan
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
Secukupnya garam
Langkah-langkah
-
Haluskan merica, kemiri dan bawang putih. Rebus dada ayam, tiriskan, potong kotak – kotak.
-
Potong kentang dan wortel menjadi kotak kotak kecil.
-
Tumis bumbu halus sampai harum masukan potongan kentang. Setelah agak layu masukkan potongan wortel. Aduk rata. Masukkan potongan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
-
Masukkan telur dan langsung aduk rata. Terakhir masukkan ebi halus. Koreksi rasa. Angkat. Dinginkan.
-
Masukkan bahan isi ke tengah pangsit. Bungkus. Dan rekatkan dwngan bantuan sedikit air. Ikat dengan potongan daun pisang untuk mempercantik (opsional).
-
Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Sajikan dengan saus sambal.
Notes:
Sumber: Cookpad
