Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Panggang tetelan sapi oleh Safitri Yunitasari

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg tetelan sapi
  2. 1/2 buah nanas dihaluskan (supaya daging empuk)
  3. Bumbu halus =
  4. Kecap manis
  5. 5 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdm petis merah madura
  11. Cabai rawit sesukq hati

Langkah-langkah

  1. Cuci beraih dan masukkan tetelan dalam nanas yg sudah dilembutkan (saya sekitar 2 jam-an)

  2. Angkat dan bersihkan bisa dicuci lagi, kemudian masukkan dalam bumbu halus kecap tadi, makin lama makin meresak bumbunya. (Saya sekitar 3jam, bisa ditambahi)

  3. Panggang dengan api sedang, bolak balik supaya tidak gosong sambil di olesin lagi bumbunya.

  4. Koreksi rasanya, bisa ditqmbqhkan jumlah bumbunya supaya semakin berasa

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here