Panganan Pelita (Kue khas Bangka) – Resep membuatnya

Resep Panganan Pelita (Kue khas Bangka) oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. 125 gram tepung beras
  2. 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  3. 550 ml santan encer (dari perasan santan kental)
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 1/4 sendok teh garam
  6. 3 lembar daun pandan, potong potong
  7. pelepah daun pandan, daun kelapa, daun pisang, buat tempatnya. kalau tidak bisa membuat cetakan dari pelepah daun pandan, daun kelapa, daun lontar, atau daun pisang bisa gunakan cetakan agar agar
  8. 50 gram gula pasir kasar untuk taburan dibawah kue sebelum dituangkan

Langkah-langkah

  1. Ambil 4 sendok teh tepung beras.

    Panganan Pelita (Kue khas Bangka) langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan 1/8 sendok teh garam dan santan kental. Aduk rata. Sisihkan.

    Panganan Pelita (Kue khas Bangka) langkah memasak 2 foto
  3. Campur sisa tepung beras, santan encer, telur, dan garam hingga rata.

  4. Siapkan cetakan agar agar (maupun pelepah daun lontar, daun kelapa, daun pisang) dalam cetakan tersebut Tabur 1 sendok teh gula pasir kasar.

  5. Tuang campuran telur kedalam cetakan tersebut. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.

    Panganan Pelita (Kue khas Bangka) langkah memasak 5 foto
  6. Tuang campuran santan kental. Kukus lagi hingga matang.

    Panganan Pelita (Kue khas Bangka) langkah memasak 6 foto
  7. Kue Pelita siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa

    Panganan Pelita (Kue khas Bangka) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *