Resep Pancake tepung ketan hitam (gluten free) oleh Ariati Mufidah
Bahan-Bahan
-
4 sdt tepung ketan hitam
-
2 sdt oatmeal, haluskan
-
1 butir telur
-
secukupnya Madu
-
1 sdt susu bubuk low fat
-
secukupnya Air kopi atau ait biasa
-
sejumput Soda kue
-
Butter untuk topping dan olesan di pan
Langkah-langkah
-
Campur bahan kering (tepung, oat, susu dan soda kue) ke dalam wadah lalu aduk hingga rata.
-
Kocok telur di wadah terpisah dan masukkan ke dalam bahan kering, aduk” dan tambahkan air kopi secukupnya hingga dirasa sudah cukup kental,
-
Terakhir masukkna madu untu pengganti gula secukupnya (jangan sampai membuat adonan encer)
-
Panaskan pan dan baluri dengan butter/margarine.
-
Mmasak pancake di api sedang dan balik jika sudah mengembang.
-
Angkat jika sudah masak lalu sajikan dengan topping butter dan madu
Notes:
Sumber: Cookpad
