Resep Pancake Super Lembut oleh pingkan rawung
Bahan-Bahan
-
2 kutel
-
2 putel
-
80 gr terigu rendah protein
-
1 sdt pasta vanila
-
60 cc susu cair
-
1/2 sdt pasta pandan
-
40 gram gula pasir
Langkah-langkah
-
Kocok lepas kutel susu cair
-
Masukan terigu perlahan sampai tercampur lalu tambahkan pasta pandan dan vanila
-
Kocok putih telur+cream of tartar sampai berbuasa
-
Tambah gula perlahan kocok speed tinggi sampai soft peak (lembut kaku)
-
Ambil 1/3 adonan putih telur campur ke adonan kuning telur aduk balik
-
Setelah tercampur tuang adonan kutel ke adonan putih telur aduk lagi sampai merata
-
Siapkan teflon kecil oles mentega/minyak tuang adonan per 1 sendok sayur (api keci) setelah mengembang balik
-
Setelah kecoklatan 2 sisi nya angkat dan teruskan sampai adonan habis
-
Cara makan bisa begitu saja atau ditambah topping madu, cream dll
Notes:
Sumber: Cookpad
