Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Pancake Mangga oleh Utari Handiyani

Bahan-Bahan

  1. Pancake : 150gr terigu
  2. 300 ml susu cair
  3. 2 sdm Icing sugar
  4. 1/4 sdm garam
  5. 2 sdm unsalted butter
  6. pewarna makanan
  7. Filling : 100 gr HeavyCream
  8. secukupnya Skm
  9. secukupnya Mangga

Langkah-langkah

  1. Cairkan terlebih dahulu Butter lalu sisihkan..

  2. Tuang dalam wadah telur lalu kocok sebentar lalu masukkan tepung, gula, garam, susu cair tambahkan sedikit demi sedikit lalu aduk dan saring semua lalu beri pewarna makanan sedikit.

  3. Panaskan teflon, lalu oles tipis butter lalu beri 1 sendok sayur adonan dalam teflon. Tunggu sampai pancake matang lalu angkat dan tunggu dingin. Ulangi sampai adonan habis.

  4. Filling ; Kocok heavycream dingin sampai menjadi kaku lalu tambahkan susu kental manis sesuai selera. Potong mangga.

  5. Siapkan pancake tadi lalu tambahkan cream dan potongan mangga lalu lipat seperti amplop dan simpan dan chiller agar membeku. Setelah itu sajikan dan hias. Kalau saya pancake nya udah hampir setengah jam di suhu ruangan karena sibuk foto2 dulu jadinya creamnya mencair rasanya enak dan segar creamy bgt.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here