Pancake Durian – Resep membuatnya

Resep Pancake Durian oleh Sita Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 125 gram terigu protein tinggi
  2. 20 gram tepung tapioka
  3. 1 butir telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 30 gram mentega dicairkan (saya 30ml minyak sayur)
  6. 300 ml santan
  7. Pewarna hijau apel dan kuning tua
  8. Isian :
  9. 100 ml whipped cream cair
  10. 2 sdm gula pasir
  11. Daging buah durian

Langkah-langkah

  1. Pada wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, telur, aduk2 rata. Masukkan mentega/minyak. Tuang santan sedikit2 sambil diaduk hingga rata dan licin. Bagi 2, beri pewarna hijau dan kuning

    Pancake Durian langkah memasak 1 foto
  2. Buat dadar pada teflon anti lengket (pastikan teflon tidak dioles apapun ya, supaya kulit tdk bopeng2). Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, putar teflon melingkar untuk meratakan adonan. Biarkan hingga matang. Angkat. Saya beri sekat tiap adonan menggunakan daun pisang, agar tdk lengket dan mudah mengambilnya nanti

    Pancake Durian langkah memasak 2 foto
  3. Ambil 1 lembar kulit, bagian yg menempel di teflon diletakkan diatas yaa. Letakkan daging durian dan whipped cream kocok

    Pancake Durian langkah memasak 3 foto
  4. Lipat seperti melipat amplop

    Pancake Durian langkah memasak 4 foto
  5. Simpan di freezer dalam wadah kedap udara, sajikan dingin. Lezaatt sekali

    Pancake Durian langkah memasak 5 foto
  6. Ini pewarna yg saya gunakan

    Pancake Durian langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *