Panada Isi Ayam #SelasaBisa – Resep membuatnya

Resep Panada Isi Ayam #SelasaBisa oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan panada:
  2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 150 ml santan hangat
  7. Bahan isian:
  8. 500 gr dada ayam fillet, kukus, suwir
  9. 7 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 cm jahe, geprek
  12. 2 cm lengkuas, geprek
  13. Air kaldu kukusan ayam
  14. 2 lembar daun jeruk buang tengahnya, iris
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt gula
  17. 10 buah cabe rawit iris (saya skip)

Langkah-langkah

  1. Bahan isian: kukus ayam, taruh ayam dalam mangkok, karna nanti air kaldu nya akan keluar. Lalu suwir2.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang hingga harum, masukkan jahe, laos dan garam. Aduk rata. Tambahkan ayam dan air kaldu aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk dan gula. Masak hingga ayam lembut lemas. Lalu sisihkan

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 2 foto
  3. Membuat panada: campur semua bahan jadi satu. Uleni hingga kalis halus rata. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Ini yg sudah mengembang, saya pakai 2 resep.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 3 foto
  4. Lalu kempeskan. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi masing-masing 50gr.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 4 foto
  5. Bulatkan adonan.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 5 foto
  6. Pipihkan adonan, beri isian.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 6 foto
  7. Lalu lipat 2, rekatkan.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 7 foto
  8. Bisa pilin seperti membuat pistel, atau tekan2 dengan garpu seperti ini.

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 8 foto
  9. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Jangan di bolak-balik agar tidak banyak minyak yg terserap. Angkat, tiriskan.

  10. Sajikaaan. Roti nya lembuuutt.. isiannya gurih2.. anak2 sukaa

    Panada Isi Ayam #SelasaBisa langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *