Pampis Ikan Tongkol – Resep membuatnya

Resep Pampis Ikan Tongkol oleh iiswatizain

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan tongkol segar,rebus,suwir2
  2. 2 batang sere
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun kunyit,iris halus
  5. 1 lembar daun pandan
  6. Daun kemangi petiki(skip)
  7. 2 batang daun bawang,iris halus
  8. Bumbu halus;
  9. 20 butir bawang merah
  10. 8 siung bawang putih
  11. Secukupnya cabe merah kering
  12. Secukupnya cabe rawit
  13. Seruas kunyit
  14. Seruas jahe

Langkah-langkah

  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu daun, rebus ikan tongkol segar lalu suwir-suwir

  2. Tumis bumbu halus, bumbu daun,sere kecuali kemangi sampai wangi, beri garam,gula secukupnya

  3. Masukkan ikan tongkol aduk rata sampai bumbu meresap. koreksi rasa.sebelum diangkat masukkan kemangi

  4. Angkat sajikan hangat dengan nasi putih

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *