Resep Pak Thong Ko (Apem) oleh LinaKuw

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 180 gr gula pasir
  3. 300 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Bahan B
  7. 300 ml air kelapa
  8. 280 gr tepung beras
  9. Bahan C
  10. 1 sdt ragi instant
  11. Secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah

  1. Rebus bahan A hingga mendidih dan gula larut.Dinginkan

    Pak Thong Ko (Apem) langkah memasak 1 foto
  2. Campur bahan B, tepung beras dan air kelapa.Kemudian masukkan bahan A sedikit demi sedikit, aduk rata.

  3. Tambahkan ragi instant, aduk sampai ragi larut dan menyatu.Tambahkan pewarna secukupnya

  4. Tutup dan diamkan selama 4 jam.Hasilnya seperti ini

    Pak Thong Ko (Apem) langkah memasak 4 foto
  5. Tuang adoanan ke dalam cetakan yang sudah dioles dengan sedikit minyak.

  6. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.Tandanya permukaan atas tidak lengket bila disentuh.

    Pak Thong Ko (Apem) langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dinginkan dan potong2.Hidangkan

    Pak Thong Ko (Apem) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here