Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) – Resep membuatnya

Resep Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 1 buah dada ayam fillet uk kecil cincang
  2. 2 buah telur ayam
  3. 1 genggam daun basil
  4. 5 siung bawang putih cincang
  5. 5 buah cabe rawit iris
  6. 3 panjangan kacang panjang potong sekitar 1/2 cm
  7. Bumbu (takaran kira2) :
  8. 2 sdt kecap ikan
  9. 1 sdm saos tiram
  10. 1 sdt kc asin
  11. 1 sdt kecap asin pekat (dark soy sauce)
  12. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

  1. Pertama, bikin telur mata sapi, goreng telur dalam minyak banyak sampe pinggirannya krispi tapi tengahnya setengah matang. Angkat, sisihkan.

  2. Next, tumis bawang putih sampe harum, masukkan ayam cincang, masak sampe matang, lalu masukkan kacang panjang, cabe rawit dan bumbu2. Beri bbrp sendok air. Masak sampai meresap, terakhir masukkan daun basil. Masak lagi sebentar sampai basil layu. Koreksi rasa.

  3. Penyajian : siapkan piring saji, letakkan nasi putih hangat, beri telur mata sapi di atas nasi lalu tambahkan chicken basil secukupnya.

  4. It’s done!

    Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *