Resep Pad ka Prao / Beef Basil Ala Thai oleh Wiena tan
Bahan-Bahan
-
300 gr daging sapi cincang
-
1 sdm maizena
-
5 bawang putih cincang
-
1/4 bawang bombay iris tipis
-
5 daun jeruk buang tengahnya
-
1 cup daun basil / ganti kemangi
-
1 cabe merah besar iris tipis”
-
Bahan saos :
-
1 sdm Saus tiram
-
2 sdt Kecap ikan
-
1 sdm Kecap asin
-
2 sdt Kecap manis
-
1/2 sdt dark soy sause (optional)
-
1,5 sdt gula
-
2 sdm Air
Langkah-langkah
-
Campur bahan Saos jadi 1 sisihkan.. campur maizena ke daging
-
Tumis bawang putih, bombay, cabe, daun jeruk sampai harum.. masukkan daging tumis hingga hampir matang. Masukkan saos aduk rata hingga meresap.
-
Terakhir sebelum diangkat masukkan basil / daun kemangi. Aduk sebentar.. angkat dan sajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad
