Oxtail Soup – Resep membuatnya

Resep Oxtail Soup oleh Putri (Dapur Ryuna)

Bahan-Bahan

  1. 500 gram buntut sapi yg telah di rebus hingga Empuk
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah kentang
  4. 1/2 bawang Bombay
  5. 4 siung bawang putih
  6. Lada bubuk
  7. Secukupnya Pala
  8. 2 buah Cengkeh
  9. 1 batang kayu manis
  10. Secukupnya Gula pasir, Garam
  11. 2 blok maggi Kaldu rasa ayam / Sapi
  12. 1 buah tomat
  13. 2 batang seledri
  14. 1 daun bawang
  15. minyak untuk menumis
  16. 1 liter air
  17. Pelengkap
  18. Emping melinjo
  19. Sambal uleg
  20. Jeruk nipis
  21. Brambang Goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang Bombay yg telah diiris halus bersama bawang putih yg telah diuleg halus bersama Pala dan Lada, Tumis hingga harum, sisihkan

  2. Rebus buntut sapi yang telah di rebus, tambahkan Cengkeh dan kayu manis, masukkan tumisan bumbu, tambahkan garam, gula pasir dan Kaldu bubuk aduk-aduk hingga rata, Koreksi rasa tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil, Tmbhkan seledri, daun bawang dan tomat

    Oxtail Soup langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng, Emping, Sambal dan jeruk nipis, enjoy

    Oxtail Soup langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *