Resep Ote Ote Sederhana oleh Bunda Anik
Bahan-Bahan
-
2 buah wortel. Kupas. Parut kasar
-
2 genggam irisan tipis kubis
-
2 genggam cambah atau toge
-
11/2 cup terigu serbaguna
-
1 sdt baking powder
-
secukupnya Garam, gula, merica
-
secukupnya Air matang
Langkah-langkah
-
Campurkan wortel, cambah, kubis dalam mangkok. Aduk rata. Sisihkan.
-
Tuang terigu, baking powder, garam, gula, merica dalam mangkok. Tuang air sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Aduk2 sambil senyum bahagia
-
Karena saya lebih suka perbandingan sayur yang lebih banyak daripada adonan tepungnya..maka saya gunakan mangkok lain utk mencampurnya. Agar tidak terlalu banyak adonan tepung.
-
Sambil memanaskan minyak dalam wajan. Campur sedikit demi sedikit sayuran dan adonan tepung. Ambil 1 sdm, goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
-
Goreng sampai kuning keemasan.
-
Angkat tiriskan, sajikan di piring saji hangat2 dengan senyuman penuh cintaaa
-
Selamat prakteeekk
Notes:
Sumber: Cookpad
