Ote – ote /bakwan sayur – Resep membuatnya

Resep Ote – ote /bakwan sayur oleh ni ketut suriasih

Bahan-Bahan

  1. 8 sdm tepung terigu
  2. 3 sdm tepung bumbu/tepung bakwan
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 1 mangkuk kol
  5. 1 buah wortel
  6. 1 mangkuk toge
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 batang seledri
  10. secukupnya merica bubuk
  11. secukupnya garam, gula dan sedikit kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
  12. minyak
  13. secukupnya cabe acar untuk pelengkap

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, sisihkan

  2. Tempatkan dalam baskom tepungterigu, tepung beras, tepung bumbu dan bawang putih yang sudah dihaluskan

  3. Tambahkan air sampai menjadi adonan yang cukup kekentalannya. Masukksn srmua sayuran, aduk sampai rata Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tes rasa

  4. Beri merica bubuk, garam, gula dan sedikit kaldu jamur/kaldu ayam bubuk

  5. Panaskan minyak rendam sendok ote-ote dlm minyak sampai benar – benar panas lalu letakkan adonan pada sendok ote-ote rendam lagi dalam minyak ), goyangkan sampai adonan terlepas dari sendok goreng hingga kecoklatan.

  6. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan. Lebih nikmat dimakan saat hangat dengan cabe acar

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *