Otak Otak Penang – Resep membuatnya

Resep Otak Otak Penang oleh Dada

Bahan-Bahan

  1. 300 grm ikan tenggiri kerok
  2. 3 biji telur pukul
  3. Daun kaduk secukupnya *ga boleh skip
  4. (sy pake tanaman sendiri)
  5. Note: Kalo nga ada ganti daun pisang wanginya nga sama ya dgn daun kaduk
  6. Bumbu halus :
  7. 8 butir bawang merah
  8. 4 butir bawang putih
  9. 5 bh cabe rawit
  10. 1 cm kunyit
  11. 3 bh cabe merah
  12. 2 batang serai
  13. 5 lbr daun jeruk
  14. secukupnya Santan pekat
  15. secukupnya Garam dan lada

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun kaduk dan tata di piring sisihkan.

    Otak Otak Penang langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus semua sampai wangi masukkan santan, garam dan lada matikan api.

    Otak Otak Penang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ikan dan telur aduk rata.

    Otak Otak Penang langkah memasak 3 foto
  4. Stim dgn api besar selama 8-10 menit.

    Otak Otak Penang langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan selagi panasss

    Otak Otak Penang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *