#Otak Otak Ikan – Resep membuatnya

Resep #Otak Otak Ikan oleh Dina_Khansa

Bahan-Bahan

  1. 200 ikan yang sudah di haluskan
  2. 1 butir telur ayam
  3. 3 siung bawang putih haluskan
  4. 4 butir bawang merah di haluskan dan di iris
  5. 1 batang daun bawang di iris halus
  6. 80 gr tepung sagu tani(boleh tambah dikit kalo masih lengket
  7. 1 sdt masako ayam
  8. Secukupnya garam,merica dan gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur ikan yang sudah dihaluskan dengan bawang putih,bawang merah,telur,merica,garam,gula dan daun bawang..aduk rata

    #16 Otak Otak Ikan langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan tepung sagu tani aduk rata aduk dengan spatula..

    #16 Otak Otak Ikan langkah memasak 2 foto
  3. Tes rasa dengan cara di goreng..jika sudah pas rasanya adonan siap di bentuk..

  4. Balur tangan dengan minyak goreng/tepung sagu tani supaya tidak lengket saat membentuk otak2

    #16 Otak Otak Ikan langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sedikit adonan letakkan di tangan gulung sampe adonan memanjang..

  6. Rebus sampe mengambang dan empuk dengan cara di tusuk pake garpu..

  7. Jika sudah matang tiriskan di dalam air es..

  8. Adonan siap di goreng..

    #16 Otak Otak Ikan langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *