Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi – Resep membuatnya

Resep Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi oleh Lelycious^^

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ikan bandeng, ambil bagian dagingnya
  2. 3 siung bawang putih
  3. 4 butir bawang merah
  4. 1/2 bagian bawang bombay
  5. 1 batang daun bawang, iris
  6. 1 butir telur
  7. 80 gr tepung tapioka
  8. 1 sdt kaldu jamur bubuk
  9. 1 sdt gula
  10. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Haluskan daging ikan, bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan food processor.

  2. Kocok telur, tambahkan kaldu, gula dan garam. Campur dengan ikan yang telah dihaluskan, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.

    Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Ambil sedikit adonan, gulung2 dengan tangan hingga ujungnya meruncing.

  4. Didihkan air, rebus adonan ke dalamnya sampai mengapung. Angkat. Yeay.. Otak-otak nya sudah jadi..

  5. Otak-otak bisa langsung dimakan atau dimasukkan ke dalam wadah berpenutup dan disimpan di dalam kulkas. Kemudian bisa dihangatkan kembali dengan cara digoreng atau dibakar.. nikmati bersama saus cuko atau sambal kacang..hmmm mantapp.. selamat mencoba

    Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *