Resep Oseng ToPeJang saos tiram (Toge, Tempe, Kacang Panjang) oleh Neni “Dapur Mungil”
Bahan-Bahan
-
100 gram toge (kecambah)
-
3 buah kacang panjang
-
150 gram tempe potong dadu
-
1 gelas air
-
Bumbu :
-
1 buah cabai merah besar (iris serong)
-
1 buah cabai rawit merah (iris serong)
-
2 siung bawang putih (iris tipis)
-
3 butir bawang merah (iris tipis)
-
Secukupnya garam
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saos tiram
-
2 lembar daun salam
-
3 iris tipis lengkuas
Langkah-langkah
-
Potong-potong dadu tempe, potong pendek kacang panjang. Cuci bersih. Cuci juga toge (pisahkan)
-
Tumis cabai dan bawang, jangan lupa Masukkan lengkuas dan daun salam. Jika sudah layu dan harum masukkan kacang panjang dan tempe. Tambahkan 1 gelas air.
-
Terakhir masukkan toge (kecambah) dan garam, saos tiram serta kecap manis. Aduk aduk. Cek rasa.
-
Matang angkat dan hidangkan.
-
Yaa.. hanya yang ada dipiring ini. Kira kira 4-5 porsi.
Notes:
Sumber: Cookpad
