Resep Oseng Tempe Simpel oleh Novia Diana Ayu Wulandari
Bahan-Bahan
-
3/4 papan tempe, potong2, goreng setengah matang
-
6 buah terong lalap, potong2, goreng setengah matang
-
6 batang kacang panjang, potong2
-
1 buah tomat, potong2
-
4 siung bawang putih, iris tipis
-
6 siung bawang merah, iris tipis
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm saos tomat
-
secukupnya air
-
secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
-
secukupnya margarine untuk menumis
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga layu dan berbau harum.
-
Masukkan kacang panjang, tumis sebentar. Tambahkan air hingga kacang panjang terendam. Masak hingga matang dan air sedikit susut.
-
Masukkan tomat, kecap manis, saos tomat, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rata.
-
Masukkan tempe dan terong goreng. Aduk rata. Masak hingga air sat.
Notes:
Sumber: Cookpad
