Resep Oseng Tempe Lombok Ijo #BikinRamadhanBerkesan oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 200 gram cabai hijau
  3. 10 cabai rawit
  4. 6 bawang merah
  5. 2 bawang putih
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1 1/2 sendok makan gula merah
  10. 1/2 sendok teh kaldu/penyedap
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. secukupnya Air matang

Langkah-langkah

  1. Potong potong tempe, goreng sampai kekuningan. Sisihkan.

  2. Iris/ rajang cabai hijau cabai rawit cuci buang isi biji sisihkan.

  3. Siapkan bumbu, cuci semua bahan yang perlu di cuci.

  4. Rajang bawang putih bawang merah, tumis dengan minyak goreng tambahkan daun salam lengkuas geprek, beri garam gula merah dan penyedap.

  5. Tumis sampai harum masukan cabai hijau dan rawit. Tambahkan 1 entok sayur air matang fungsinya untuk mematangkan cabai.

  6. Setelah cabai setengah matang masukan tempe aduk sampai rata. Koreksi rasa. Masak sampai cabai matang lalu matikan kompor.

  7. Oseng tempe lombok ijo siap di hidangkan.

    Oseng Tempe Lombok Ijo #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 7 foto
  8. Ini level pedes bgt ya, yang takut pedes cabai bisa di kurangi

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here