Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Saus Lada Hitam oleh Dewi Lina Faidah
Bahan-Bahan
-
1 ikat kacang panjang, potong”
-
1 blok tempe, potong”
-
1 bh bawang bombay, potong”
-
3 siung bawang putih, cincang kasar
-
4 cabe keriting merah, iris
-
4 cabe keriting hijau, iris
-
1 sachet saus lada hitam instant
-
Secukupnya garam, gula, merica hitam bubuk dan kaldu jamur
Langkah-langkah
-
Siapkan dan cuci bahan yg diperlukan.
-
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu masukkan tempe. Masak hingga tempe kekuningan, lalu masukkan irisan cabe. Masak hingga cabe layu, lalu masukkan garam, saus lada hitam instant, kaldu jamur, merica hitam bubuk dan gula. Koreksi rasanya.
-
Jika rasa sudah pas, masukkan kacang panjang, masak sampai kacang panjang empuk. Sajikan hangat sebagai teman nasi.
-
Jika suka boleh ditambah irisan tomat, sepertinya lebih seger atau boleh juga ditambah sedikit air. Klo aq ga pake tomat dan ga pake air juga..,
Notes:
Sumber: Cookpad
