Oseng Tahu Sayuran – Resep membuatnya

Resep Oseng Tahu Sayuran oleh hobimakan

Bahan-Bahan

  1. 3 kotak tahu ukuran sedang
  2. 1 ikat sawi manis
  3. 1 buah kentang
  4. 1/2 biji wortel
  5. secukupnya cabe rawit merah dan hijau dicampur
  6. 1 batang seledri
  7. 1 batang daun bawang
  8. secukupnya taoge
  9. 1 buah tomat
  10. 3 siung bawang merah
  11. 3 biji bawang putih
  12. secukupnya garam
  13. 3 sendok makan minyak wijen
  14. 1 sendok makan kecap asin
  15. 100 ml air matang
  16. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kecil, campur dengan geprekan 1 biji bawang putih, menggunakan minyak goreng sampai 1/2 garing. Sisihkan.

  2. Tumis rajangan bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai harum menggunakan 1 sendok makan minyak wijen.

  3. Sementara itu buat campuran 2 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan kecap asin, dan 100 ml air matang.

  4. Masukkan irisan sayuran, dimulai dari kentang, wortel, sawi, tomat, taoge ke tumisan no. 2. Aduk rata.

  5. Masukkan campuran no. 3 dan tahu yang sudah digoreng tadi. Masak sampai air mengerucut, +/- 2 sampai 3 menit. Masukkan garam secukupnya.

  6. Terakhir masukkan seledri dan daun bawang.

  7. Angkat tumisan, dan sajikan bersama nasi putih selagi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *