Oseng Tahu Jamur Cabe hijau – Resep membuatnya

Resep Oseng Tahu Jamur Cabe hijau oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu goreng basah, potong sesuai selera
  2. 50 g jamur shitake kering, rendam hingga empuk dan iris2
  3. 7 buah cabe hijau, iris2 serong
  4. 10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
  5. Bumbu halus:
  6. 4 buah bawang putih
  7. 5 buah bawang merah
  8. Bahan lainnya:
  9. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  10. 1 sdm kecap ikan
  11. 2 sdm saos tiram
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1 ruas jari lengkuas, iris tipis2
  14. Air kaldu

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan cabe hijau

  2. Tambahkan air kaldu.

  3. Masukkan cabe rawit.

  4. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu dan koreksi rasa.

  5. Jika sudah pas rasanya, masukkan tahu dan jamur. Masak hingga meresap.

  6. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *