Oseng Sambal Ikan Baung – Resep membuatnya

Resep Oseng Sambal Ikan Baung oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan Baung
  2. Bumbu:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 4 biji kemiri
  6. 2 biji cabe merah besar
  7. 1 biji tomat buah
  8. Sedikit terasi
  9. 10 biji cabe rawit utuh
  10. 1 biji cabe hijau besar
  11. secukupnya Garam dan gula
  12. Penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan dan potong potong. Kemudian goreng seperti biasa. Sisihkan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi dan tomat buah.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ikan goreng. Beri sedikit air Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

  4. Tambahkan cabe rawit dan cabe hijau (rajang serong), masak sampai minyak keluar dan air kering.

  5. Oseng sambal ikan baung siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *