Oseng Pindang Tongkol Toge – Resep membuatnya

Resep Oseng Pindang Tongkol Toge oleh Seruni Puspa Indah

Bahan-Bahan

  1. 300 gr pindang tongkol
  2. 250 gr toge
  3. 7 buah cabe gendot
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 buah cabe merah
  7. 3 batang sereh
  8. 1 potong lengkuas
  9. 1 potong jahe
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 batang daun bawang
  12. 150 ml air panas
  13. secukupnya gula pasir
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya kaldu jamur/ masako

Langkah-langkah

  1. Cuci pindang tongkol lalu goreng sebentar dgn sedikit minyak.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 1 foto
  2. Pindang tongkol yg sdh di goreng lalu suwir suwir.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan dan bumbu yg diperlukan…iris iris cabe gendot, cabe merah, bawang merah, geprek bawang putih lalu iris iris, geprek lengkuas, jahe dan sereh.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 3 foto
  4. Cuci bersih toge.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 4 foto
  5. Iris iris daun bawang yg sdh dicuci.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 5 foto
  6. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 6 foto
  7. Lalu masukkan salam, sereh, jahe dan lengkuasnya aduk rata.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan cabe gendot dan cabe merahnya aduk rata.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan suwiran pindang tongkolnya dan beri air panas aduk rata. lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamurnya/masako aduk rata. dan cek rasanya.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 9 foto
  10. Masukkan irisan daun bawangnya, aduk rata.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 10 foto
  11. Terakhir masukkan togenya aduk rata dan masak sebentar saja.

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 11 foto
  12. Oseng pindang tongkol toge ala bi Dedah siap dihidangkan…

    Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 12 foto
  13. Oseng Pindang Tongkol Toge langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *