Oseng Pedas Manis Hati Ampela #PekanInspirasi_Cookpad – Resep membuatnya

Resep Oseng Pedas Manis Hati Ampela #PekanInspirasi_Cookpad oleh Restu (Mommy Ano_ieL)

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang Hati Ampela, bersihkan
  2. 4 lembar daun salam
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 4 siung bawang merah, iris tipis
  6. 1 siung bawang putih, iris tipis
  7. 1 cabe merah besar, iris serong
  8. 2 cabe hijau besar, iris serong
  9. 4 cabe rawit, iris serong (sesuai selera)
  10. 1 sdt kecap manis tropicana
  11. 1 sdm kecap asin tropicana
  12. 50 ml air
  13. Sejumput garam
  14. secukupnya Minyak kelapa

Langkah-langkah

  1. Rebus hati ampela dengan daun salam, daun jeruk, serai sampai mendidih, angkat dan tiriskan, kemudian digoreng sebentar (jangan terlalu kering), dinginkan, potong sesuai selera, sisihkan

  2. Panaskan minyak kelapa dengan api kecil, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan air, kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, sejumput garam, kecap asin dan kecap manis, tes rasa, jika sudah pas, masukkan hati ampela, aduk terus sampe air habis (gunakan api kecil, jangan sampe gosong), matikan kompor, oseng pedas manis hati ampela siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *