Resep Oseng Peda Cabe Hijau oleh Mama Syifa Hana
Bahan-Bahan
-
100 gr peda merah
-
5 bh cabe hijau, iris serong
-
2 bh tomat hijau potong-potong
-
3 siung bawang putih, iris-iris
-
5 siung bawang merah, iris-iris
-
5 bh cabe rawit, iris-iris
-
1 sdm kecap manis
-
secukupnya Gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah
-
Cuci ikan peda (boleh direndam dulu bila tak suka terlalu asin) lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe dan tomat, aduk sampai rata. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Setelah agak layu masukkan ikan peda. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Angkat.
Notes:
Sumber: Cookpad
