Oseng Pare – Resep membuatnya

Resep Oseng Pare oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus pete /1 papan (belah 2 dan cuci)
  2. 1 buah pare
  3. 2 sdm ebi
  4. 3 sdm garam
  5. kaldu bubuk,lada
  6. 1/2 gelas air
  7. minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus (uleg)
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 cabai rawit
  12. 5 cabai merah keriting

Langkah-langkah

  1. Belah 2 pare, buang tengahnya, iris tipis (skitar 1/2 cm)

  2. Ambil 1 sdm garam, remas pare dengan garam, bilas bersih, lakukan 3 kali.

  3. Haluskan bumbu dengan cara diuleg, tumis bumbu, masukkan pete, pare, ebi, kaldu bubuk, lada, air, aduk rata,masak sampai air habis dan matang,tes rasa,kalau kurang asin bisa tambah kecap asin. sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *