Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Oseng oseng jantung pisang kuah santan kental oleh Toto Anak Daud

Bahan-Bahan

  1. 2 buah jantung pisang
  2. 1 butir Santan kental dari kelapa
  3. 3 lembar daun salam
  4. Lengkuas digeprek
  5. 2 sdm gula merah iris
  6. 1 sdt kaldu jamur, klo ga ada pakai kaldu bubuk apa aja
  7. Secukupnya garam
  8. iris Bumbu
  9. 6 butir bawang merah
  10. 4 butir bawang putih
  11. 5 cabe merah
  12. 10 cabe rawit merah

Langkah-langkah

  1. Iris jantung pisang, cuci, rebus, tuang 4 sdm garam. Rebus hingga empuk, angkat, bilas dengan air bersih tiriskan.

  2. Tumis bumbu iris,daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan jantung pisang, tambahkan sedikit air.

  3. Setelah mendidih masukkan gula merah iris dan kaldu bubuk, aduk2 hingga rata, tuang santan kental kecilkan api.

  4. Setelah kuah mengental, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan, bersama tempe goreng dan sambel.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here