Oseng Mercon Udang (#RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Oseng Mercon Udang (#RabuBaru oleh Karya Andini

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg udang buang kepala, ekor dan kupas kulitnya
  2. 1 ruang jempol lengkuas geprek
  3. 3 lbr daun salam
  4. 100 ml air matang
  5. 2 sdm gula merah serut
  6. 5 sdm gula pasir
  7. secukupnya Garam
  8. Minyak secukupnya untuk menumis
  9. Bahan Bumbu :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 100 gram cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih udang lalu sisikan.

  2. Didihkan air secukupnya saja, rebus semua bahan bumbu 1x mendidih lalu ulek/tumbuk kasar

  3. Siapkan pan panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bahan bumbu yg sdh diulek kasar bersamaan dengan lengkuas dan daun salam sampai harum

  4. Masukan udang aduk rata masak sampai udang berubah warna

  5. Masukan 100 ml air bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam aduk rata masak sampai mengental/air agak menyusut. Cek rasa kalau sudah pas, Oseng Mercon Udang siap dihidangkan

    Oseng Mercon Udang (12) #RabuBaru langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *