Oseng Mercon Sapi Endesss – Resep membuatnya

Resep Oseng Mercon Sapi Endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sapi dan sandung lamur tetelan, potong dadu
  2. 10 buah cabe ijo besar, iris
  3. 1 sdm gula jawa, sisir
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya gula pasir
  6. secukupnya minyak untuk menumis
  7. secukupnya air
  8. Bumbu cemplung :
  9. 4 lembar daun jeruk, sobek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 10 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 30 buah cabe rawit, boleh tambah sesuai selera
  16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Dalam panci, Rebus daging di dalam air kira kira 1 liter setengah hingga empuk. Jika ada yg tanya sapi nya di cuci dulu gag? Boleh ya atau tidak. Tapi jika aku dicuci biar darahnya hilang.

    Oseng Mercon Sapi Endesss langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, serta cabe ijo besar. Tumis hingga wangi. Masukkan garam, gula pasir dan gula jawa. Aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah empuk.

    Oseng Mercon Sapi Endesss langkah memasak 2 foto
  3. Aduk rata lalu beri sedikit air kaldu rebusan daging tadi. Aduk rata dan tutup sebentar agar bumbu meresap. Koreksi rasa asin, gurih dan manisnya. Jika sudah pas angkat dan sajikan. You wanna try guys !

    Oseng Mercon Sapi Endesss langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *