Oseng Mercon Ikan Asin – Resep membuatnya

Resep Oseng Mercon Ikan Asin oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan asin gabus ukuran sedang atau sesuai selera saja jenis ikan asinnya
  2. 2 siung bawang putih, iris
  3. 5 siung bawang merah, iris
  4. secukupnya cabe rawit sesuai selera pedasnya, @ potong jadi 2
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 2 helai daun salam
  7. secukupnya gula
  8. secukupnya garam (jika perlu)
  9. 1 sdm kecap manis
  10. secukupnya minyak utk menggoreng ikan & menumis bumbu
  11. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Potong2 ikan asin ukuran sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan.

  2. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, tambahkan cabe & lengkuas. Tambahkan gula & kecap manis, aduk rata.

  3. Masukkan ikan asin aduk2, tuangi air. Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa. Jika ikan masih kuat asinnya, tak perlu tambah garam.

  4. Oseng mercon ikan asin siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *