Oseng labu siam – Resep membuatnya

Resep Oseng labu siam oleh Deaskarl

Bahan-Bahan

  1. 1 buah labu siam (ukuran sedang)
  2. 1/2 buah tomat
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit (+- 1cm)
  7. 1,5 buah kemiri
  8. 1/4 sdt ketumbar (bisa di skip)
  9. 1/4 sdt lada
  10. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Belah dua labu siam, gosok-gosok labu siam agar getahnya keluar. Setelah itu cuci bersih labu siam.

  2. Kupas dan potong memanjang seperti korek api labu siam. Beri sedikit garam dan air, lalu remas-remas labu siam. Diamkan 10menit (sampai labu terlihat lemas), buang airnya.

  3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak bumbu dengan sedikit minyak. Masak hingga harum. (Hati-hati ketika oseng bumbu, gunakan api kecil dan sering di aduk. Krn ada kemiri, bikin cepat gosong).

  4. Setelah wangi, beri sedikit air, masukan tomat yang sudah di potong, dan labu siam. Beri sedikit gula dan garam, cek rasa. Masak hingga labu siam matang.

    Oseng labu siam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *