Oseng Klothok & Terong – Resep membuatnya

Resep Oseng Klothok & Terong oleh Nia Syifa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Terong Ungu (Iris Dadu)
  2. 3 Ekor Ikan Asin Klotok (Suwir dagingnya)
  3. 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
  4. 3 sdm Minyak untuk menumis
  5. 1 Gelas Air
  6. Bumbu Iris ::
  7. 4 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
  8. 4 Siung Bawang Merah (Iris tipis)
  9. 7 Cabe Rawit (Iris Serong)
  10. 2 Buah Tomat (Iris dadu kecil)
  11. Bumbu Pelengkap :
  12. 1/3 sdt Kaldu bubuk
  13. Secukupnya Penyedap rasa
  14. Secukupnya Gula
  15. Secukupnya Garam
  16. 1 sdm Kecap Manis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak,tumis smua bahan bumbu iris hingga harum, masukkan irisan terong, beri bumbu pelngkap, aduk rata.

    Oseng Klothok & Terong langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian masukkan suwiran daging ikan asin klothok dan irisan cabe hijau, aduk rata kembali, terakhir tuang air, aduk rata.

    Oseng Klothok & Terong langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga terong matang dan air menjadi setengah surut.

    Oseng Klothok & Terong langkah memasak 3 foto
  4. Oseng klothok dan terong siap disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..

    Oseng Klothok & Terong langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *