Oseng Kacang Panjang Endesss – Resep membuatnya

Resep Oseng Kacang Panjang Endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. 3 gengam kacang panjang yang sudah di potong dan di cuci
  2. 150 gram udang ukuran sedang, cuci, kupas dan hilangkan kepalanya
  3. 200 gram tempe, potong dadu goreng sebentar setengah matang
  4. bumbu cemplung :
  5. 2 ruas lengkuas, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. secukupnya air
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula pasir
  10. secukupnya kecap manis
  11. 1 sdm gula jawa
  12. 4 sdm minyak goreng
  13. bumbu iris :
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang merah
  16. 10 buah cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, masukkan bumbu iris dan bumbu cemplung, tumis hingga harum dan hilang bau langu.

  2. Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna, masukkan kacang panjang dan tempe. tambahkan air. bubui garam, gula jawa dan gula pasir. tambahkan kecap manis. aduk rata. tutup dan diamkan sejenak agar bumbu meresap dan kacang panjang empuk. saya suka banyak kuah jadi saya beri banyak air. jika kalian kurang suka banyak air boleh dikurangi airnya, kembali ke selera masing masing yaa..

  3. Lepas itu aduk rata dan cek rasa. jika sudah pas angkat dan sajikan. cocok di tambah dengan kerupuk dan nasi.. selamat makan..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *