Oseng Jeroan Ikan Gabus – Resep membuatnya

Resep Oseng Jeroan Ikan Gabus oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg jeroan ikan gabus
  2. Seiris jeruk nipis
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 biji tomat buah
  6. 1 biji cabe merah besar
  7. 1 biji cabe hijau besar
  8. secukupnya Garam dan gula
  9. Sedikit terasi

Langkah-langkah

  1. Cuci dan bersihkan jeroan ikan gabus. Beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

  2. Rajang bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe hijau.

  3. Panaskan minyak, tumis semua rajangan, masukkan terasi. Tumis sampai wangi.

  4. Masukkan jeroan ikan gabus, beri sedikit air.

  5. Masak sampai air mulai mengering. Tambahkan garam dan gula.

  6. Masak lagi sampai air kering dan tersisa minyak. Koreksi rasa.

  7. Oseng jeroan ikan gabus siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *