Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli – Resep membuatnya

Resep Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli oleh Lelycious^^

Bahan-Bahan

  1. 250 gr jagung muda, potong serong
  2. 100 gr kapri muda, aku ganti dengan batang brokoli
  3. 4 buah cabai merah, iris serong tipis, goreng sebentar
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. 150 ml air
  6. Bumbu:
  7. 7 butir bawang merah, iris tipis
  8. 3 siung bawang putih, iris tipis
  9. 1 sdt gula
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya. Berikut ini gambar batang brokoli yang telah dikupas lalu dikukus atau bisa juga direbus sebentar agar lebih mudah dipotong. Selanjutnya dipotong2 bentuk korek api.

    Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih.

  3. Masukkan jagung muda dan kapri muda (me: batang brokoli), aduk rata. Tambahkan gula dan garam, masak sebentar. Koreksi rasa,angkat. Sajikan bersama taburan cabai merah.

  4. NOTE: jika jagung masih terasa belum matang sementara air kuah sudah surut, bisa ditambahkan dengan sedikit air matang. Masak kembali sampai benar2 matang dan takaran bumbunya bisa disesuaikan

  5. Nilai gizi per porsi~ energi: 58.16 kkal, protein: 1.3 gram, lemak: 2.42 gram, karbohidrat: 9.6 gram

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *