Oseng iwak samu pakasam haruan – Resep membuatnya

Resep Oseng iwak samu pakasam haruan oleh Beta Asmoengin

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ikan samu haruan
  2. 5 butir bawang merah, iris
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 cabe merah, iris serong
  5. 1 cabe hijau, iris serong
  6. 3 belimbing wuluh, belah dua
  7. 1 tomat mengkal, belah, potong tebal
  8. 3 sdm air
  9. Gula
  10. Garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan ikan samu. Tidak perlu dicuci

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 1 foto
  2. Potong agak besar sesuai selera.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dalam minyak panas hingga kering.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 3 foto
  4. Tiriskan.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan bumbu osengnya

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 5 foto
  6. Tumis bawang merah hingga harum.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan dayn bawang atau daun pre. Tumis hingga layu.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan cabe merah dan hijau. Tumis hingga layu

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan tomat dan belimbing. Tumis hingga juicy

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 9 foto
  10. Masukkan ikan samu yang telah digoremg tadi.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 10 foto
  11. Aduk hingga rata.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 11 foto
  12. Tambahkan 3sdm air supaya tidak mudah gosong. Sambil diaduk bumbui gula. Koreksi rasa. Garam ditambahkan terakhir karena ikan samu biasanya agak asin sedikit.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 12 foto
  13. Siap disajikan.

    Oseng iwak samu pakasam haruan langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *