Resep Oseng ikan pindang oleh Yola Pitaloka

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor ikan pindang keranjangan (beli di tukang sayur)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir bawang merah
  4. 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 cm lengkuas (geprek)
  7. Secukupnya gula, garam, merica, saus tiram, kecap manis
  8. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Goreng ikan pindang, jangan sampai garing. Suwir kasar.

  2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

  3. Masukan suwiran ikan pindang, beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam, merica, saus tiram dan kecap manis.

  4. Cek rasa, angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here