Resep Oseng ikan lajang suwir oleh Sii Trias

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan lajang
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1/2 sdt Garam
  4. Minyak goreng
  5. Bumbu:
  6. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  7. 5 biji cabe merah besar
  8. 8 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 1/2 sdm gula merah sisir
  11. 1 sdt Garam
  12. Penyedap 1/2sdt(bisa skip)
  13. 100 ml Air

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam lalu goreng hingga matang. Tunggu dingin lalu suwir2.

  2. Iris bahan bumbu,tumis bawang putih dulu sampai harum,lalu bawang merah hingga harum. Masukan cabe,,lalu air 100ml.

  3. Masukan ikan suwir,,gula merah,garam,penyedap. Tes rasa. Tunggu sampai meresap. Agkat,sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here